Kokkene
Friggkantine® samarbeider med flere lokale kokker rundt om i landet, som er opptatt av produktene. Alt lages for hånd.
Kokkene har til felles at de skal levere dagsfersk mat av topp kvalitet og til gode priser for våre kunder.
Knasende godt
Alle sandwicher lages med saftig surdeigsbrød, baguetter har lengre hevningprosesser og de stekes på en måte som gjør at de holder seg crispy gjennom hele dagen, for å nevne noe.
Alltid fokus på miljøvennlighet og bærekraft. Alltid fokus på at maten skal være noe du aldri går lei av.
Vi tror dette er fremtiden.
Arkitektene bak maten i Friggkantine®
Lars og Felix Gunzler leder Friggs matutvikling og bidrar til alt som har med mat å gjøre i hele Norge, i tillegg til å direkte forsyne alle kantinene i Oslo og Viken -og det er ikke få.
– På denne måten opprettholder vi direkte kontakt med kundene og opprettholder tilstedeværelse på utviklingen.
Hvor blir maten laget?
Oslo, Akershus, Buskerud, Østfold og Vestfold: Far og Sønn
Trondheim: Kenneth og Helge i Skansen
Kyrksæterøra: Mette og Bård Inge i Kafé Koselig
Bergen: Teamet hos Matgal
Stavanger: Roy og teamet hans i Kniv & Gaffel
Innlandet: Arve og Ivan hos Sillongen
Skien: Marius og Villa mat
Kristiansand: Line og Svein i Madhuset
Flere kokker er under opplæring i en rekke regioner, og Danmark og Sverige står for tur.
